Il caffè yemenita è un prodotto scarso e stagionale. Trattarlo come una linea di commodity delude entrambe le parti. Lavoriamo quindi su un principio semplice: concordare il volume per tempo, assaggiare prima di impegnarsi, e tenere scorta in Svizzera a fronte dell'accordo.
Chi riforniamo
- Torrefazioni che comprano verde in partite separate, a stagione o su contratto.
- Bar e ristoranti che comprano tostato con consegna ricorrente.
- Hotel e catering che cercano un monorigine riconoscibile.
- Dettaglianti e gastronomie, in neutro o a marchio proprio.
- Distributori fuori dalla Svizzera, nell'UE e oltre.
Come funziona il rapporto
- Ci indica il profilo che le serve, il volume annuo e il ritmo di consegna.
- Inviamo campioni delle partite realmente adatte — con anno di raccolto, umidità e difetti.
- Assaggia e sceglie. Quotiamo per iscritto, con validità indicata.
- Contrattualizziamo il volume e lo teniamo in Svizzera, rilasciandolo secondo il suo calendario di richiamo.
- Prima di ogni nuovo raccolto le comunichiamo che cosa sta arrivando, così può pianificare la carta invece di subirla.
Condizioni
| Prassi abituale | |
|---|---|
| Ordine minimo | Un sacco per il verde; 5 kg per il tostato. Meno per un primo campione. |
| Prezzi | Per partita, in CHF o EUR, con validità indicata |
| Campioni | Gratuiti per richieste commerciali; costo accreditato |
| Pagamento | Pro forma al primo ordine, poi condizioni concordate |
| Consegna | Franco magazzino Svizzera o reso; UE ed export su richiesta |
| Marchio proprio | Possibile a partire da volumi concordati |
Perché non c'è un listino
Perché non esiste un prezzo stabile. Una partita yemenita si quota sul suo raccolto, sul nolo che ha sostenuto e sul cambio del giorno. Un numero pubblicato sarebbe superato in poche settimane e valuterebbe male metà delle partite a magazzino. Ciò che possiamo fare: quotare in fretta, quotare per iscritto e tenere la quotazione per un periodo definito.