Jemenitischer Kaffee ist ein knappes, saisonales Produkt. Ihn wie eine Commodity-Linie zu behandeln, endet für beide Seiten in Enttäuschung. Deshalb arbeiten wir nach einem einfachen Grundsatz: Menge früh vereinbaren, vor der Bindung cuppen, und den Bestand in der Schweiz gegen die Vereinbarung halten.
Wen wir beliefern
- Röstereien, die Rohkaffee in getrennten Partien kaufen — saisonal oder vertraglich.
- Cafés und Restaurants mit fester Lieferrhythmik für gerösteten Kaffee.
- Hotels und Caterer, die einen unterscheidbaren Single Origin brauchen.
- Detailhandel und Feinkost, neutral oder als Eigenmarke.
- Distributoren ausserhalb der Schweiz, in der EU und darüber hinaus.
Wie eine Zusammenarbeit abläuft
- Sie nennen uns das gewünschte Profil, die Jahresmenge und Ihren Lieferrhythmus.
- Wir senden Muster aus den Partien, die wirklich passen — mit Erntejahr, Feuchtigkeit und Defektwerten.
- Sie cuppen und wählen. Wir offerieren schriftlich, mit klarer Gültigkeitsdauer.
- Wir binden die Menge vertraglich und lagern sie in der Schweiz, mit Abruf nach Ihrem Plan.
- Vor jeder neuen Ernte melden wir uns mit dem, was kommt, damit Sie die Karte planen statt reagieren.
Konditionen
| Übliche Praxis | |
|---|---|
| Mindestmenge | Ein Sack Rohkaffee; 5 kg geröstet. Für Erstmuster weniger. |
| Preise | Pro Partie, in CHF oder EUR, mit klarer Gültigkeitsdauer |
| Muster | Kostenlos für gewerbliche Anfragen; Kosten werden angerechnet |
| Zahlung | Erstbestellung pro forma, danach vereinbarte Konditionen |
| Lieferung | Ab Lager Schweiz oder frei Haus; EU und Export auf Anfrage |
| Eigenmarke | Ab vereinbarten Mengen möglich |
Warum es keine Preisliste gibt
Weil es keinen stabilen Preis gibt. Eine jemenitische Partie wird gegen ihre Ernte, ihre Fracht und den Tageskurs gerechnet. Eine publizierte Zahl wäre binnen Wochen veraltet und würde die Hälfte der Partien im Lager falsch bepreisen. Was wir bieten können: schnell offerieren, schriftlich offerieren und die Offerte für eine definierte Frist halten.